Tenuta di Fiorano “Fiorano” 2015 Aglianico

Tenuta di Fiorano “Fiorano” 2015 AglianicoIl Fiorano Rosso viene prodotto da grappoli di Cabernet Sauvignon e Merlot raccolti da vigne biologiche di 20 anni che sorgono su terreni vulcanici di matrice pozzolanica a un'altitudine di 130 metri sul livello del mare con esposizione nord ovest e sud est. La vendemmia si svolge manualmente in cassette durante la terza decade di settembre. Il mosto viene fatto fermentare con lieviti indigeni in tini di rovere. Il vino matura per 30 mesi in botte di

Il sorso è potente

Punto di equilibrio tra giovinezza e maturità

Dopo una vendemmia tardiva eseguita a metà ottobre

Manifesta un bel naso schietto e vinoso che insiste su avvolgenti note eteree e e di frutta fresca a bacca rossa

che si estende su una ventina di ettari

Straordinaria complessità e pienezza

l’affinamento viene svolto in bottiglia per circa 20-30 mesi sui lieviti

è inimmaginabile quanto splendidamente potrà invecchiare

dà origine a un’etichetta che riscuote la critica positiva delle principali guide di settore italiane

lamponi e aromi di sottobosco

di pregevole personalità e indiscusso carattere

denso al punto da poterlo masticare invece che bere