Rossese di Dolceacqua DOC rossese di dolceacqua

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Description

Rossese di Dolceacqua DOC rossese di dolceacquaDenominazione: Denominazione di Origine Controllata Vitigno: 100% Rossese di Dolceacqua Grado Alcolico: 13,5% Voi Suolo: minerale, calcareo, pietroso, argilloso Vinificazione: avviene in modo tradizionale con fermentazione controllata a contatto con le bucce, 3 rimontaggi al giorno, lieviti indigeni e attenti controlli analitici. Temperatura di servizio: 16 18 Degustazione I nostri vini sono prodotti con uve raccolte e selezionate accuratamente a

Gusto secco

Vitigno: 100% Rossese di Dolceacqua

Il risultato è un processo di invecchiamento

Dopo un periodo di ''affinamento" nelle botti in acciaio che va dai 6 ai I O mesi

Olio EVO Taggiasco bottiglia 0

solide da quelle liquide

con vena morbida

attraverso un processo meccanico

a temperatura controllata

speziato con sentori di pepe nero

nasce dalla selezione delle migliori uve

il gusto secco persistente

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