Mahlon Blanc 2017 Viande

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Description

Mahlon Blanc 2017 ViandeMahlon Blanc 2017, Domaine Ruth Lewandowski Mahlon est un blanc sec entirement construit sur le cpage pimontais arneis, lequel, dans le dialecte de sa rgion natale, signifie petite canaille , allusion aux difficults quil donne aux vignerons. Ruth Lewandowski est persuade que cette difficult en vaut la peine, mme si elle ne sort cette cuve quune fois tous les deux ans. Six heures de macration pelliculaire aprs foulage aux pieds, fermentation

Calcarius Bianco Blanc 2017

muscat… Le vin est structuré et brille par ses arômes de cerise noire et sa belle acidité équilibrée

Fox Hill Vineyard

foie gras et autres charcuteries

Servi entre 16 et 18°C

à 350 mètres d’altitude

L'opéra des vins - les 4 vents - Tokyo la nuit Blanc 2005

le chardonnay est traité en pressurage direct

Issue de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir

filtration avant la mise en bouteilles

Magnum Le Pas de l'Ours Rouge 2012

Va avec : Cuisine indienne

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