Fiano Sannio 2021 DOP - Fontanavecchia HUILE D'OLIVE

Fiano Sannio 2021 DOP - Fontanavecchia HUILE D'OLIVEDescription : Cpage: 100% Fiano Rgion: Campanie Parfum: armes fruits dagrumes et de poires Dgustation: Blanc sec, minral et nerveux, belle longueur Sol : argileux avec des affleurements de marnes riches en chaux Vinification : pressage direct temprature contrle Maturation : acier Couleur : paille avec des reflets vert ple

Après les 12 premiers mois

Parfum: agréable

l’instrument devra indiquer 95-98%

de thym et de romarin au parfum très intense et délicat

au nez évoque les fruits exotiques frais et les fleurs jaunes

de cerises et de mûres

Accords mets: Viandes rouges grillées ou braisées

Couleur : Rouge rubis intense

L’altitude varie de 260 à 315 mètres

enrichis d’herbes aromatiques et de tons épicés

Couleur: ambrée

Ce bâton était constitué de bois varié plus épais en bois de cornellier (Cornus Mas) ou formé par une grosse tige de férule