Toscana Rosso IGT "Colore" 2022 - Bibi Graetz W14-15-toscana-chiantiAlla vista, il vino si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, tannini scalpitanti e trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente. Colore un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino, in pari misura. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono
Il Brunello di Montalcino DOCG di Castiglion del Bosco nasce dall’unicità del vigneto Capanna
provenienti da uno dei migliori vigneti di Valtuille
Questa Grappa Bianca della Distilleria Nardini nasce da vinacce di uve plurivitigno ed è frutto di tre differenti distillazioni: metodo tradizionale a caldaiette
floreali di menta piperita
note di spezie e nuances boisé
il lavoro in vigna è profondamente legato alla conformazione del terreno: le pendenze accentuate rendono impossibile l’uso di macchinari
Perfetto in abbinamento a dei piatti di mare come delle linguine allo scoglio
L’assaggio è articolato e complesso
ricco e piacevolissimo
Da provare con piatti tradizionali
secondi di pesce e piatti a base di verdure
sostenuta da tannini ben integrati e una spina acida di tutto rispetto
