Bibibir | Pacific IPA | 6,2% | Acciaio 20 Lt. Grappa

Bibibir | Pacific IPA | 6,2% | Acciaio 20 Lt. GrappaLa Pacific IPA del Birrificio Bibibir, fondato nel 2014 da Flaviano Brandi e Ottavia Bartolacci a Castellalto, in provincia di Teramo, in Abruzzo. Il nome l'acronimo dei loro cognomi pi la B di birra. Ex homebrewer con anni di viaggi formativi in Belgio incluso uno stage alla Brouwerij De Ranke Flaviano ha costruito un impianto a fiamma diretta che lavora esclusivamente con luppoli in fiore, una rarit assoluta nel panorama birrario italiano. Dal 2022

amaro bilanciato e un carattere maltato che non stanca mai

non pastorizzata come tutto il catalogo De Rulles

L’artemisia

Tra il sacro e il profano

Al naso sentori di malto

amara il giusto — la birra per restare chill anche quando fa caldo

sentori di malto

il produttore lambic di Sint-Ulriks-Kapelle

Aggiunto in dry Citra

Rivisitazione di uno stile classico

colore paglierino chiaro

preannunciano un palato senza bollicine ma incredibilmente affascinante e beverino