Jordan Mellifera Noble Late Harvest Riesling veneto

Jordan Mellifera Noble Late Harvest Riesling venetoDe Zuid Afrikaanse dessert wijn van Jordan wordt gemaakt van ingedroogd Riesling druiven. Deze wijn wordt alleen gemaakt in de jaren waarbij botrytis op de druiven wordt aangetroffen. Deze wijn is vernoemd naar Cape Honey Bee, de Kaapse Honingbij. De druiven staan aangeplant op de Riesling wijngaard op een hoogte van 280 meter boven zeeniveau. De wijnstokken zijn inmiddels 32 jaar oud en leveren uitstekend rijpe druiven met bijzondere eigenschappen.

Hierna gaat al het sap op nieuwe eikenhouten vaten

Proost op de ongeëvenaarde smaak en kwaliteit van de Wente Sandstone Merlot

Het Andesgebergte

want de wijngaard is slechts drie hectare groot

De aanwezige tannines zorgen ervoor dat deze wijn een ware krachtpatser is

De laatste jaren is de populariteit van Oregon wijnen ook rijzende en kan het misschien nog wel eens serieuze concurrentie worden van Californië of de Bourgogne

Het is een zeer fruitige wijn waarbij de fruittonen worden aangevuld met tonen van vanille en amandel

Maar daar stopt het proces niet

waaronder de Corvina-druif

de Aaldering Noble Late Harvest dessert wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc

De smaak verbaast met zijn grote frisheid en intensiteit

Zij domineert namelijk al bijna 350 jaar de wijnvelden in het Elzas gebied