Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Dosaggio Zero 2019 - Divella W3031-sconto30

Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Dosaggio Zero 2019 - Divella W3031-sconto30Giallo dorato alla vista, dagli intensi sentori fruttati che richiamano i piccoli frutti a bacca rossa, con una persistente ed elegante traccia minerale sullo sfondo. Il sorso energico e vivace, dotato di vibrante acidit e nette sensazioni sapide. Lo Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Dosaggio Zero di Alessandra Divella colpisce per intensit e carattere di naso e palato. Offre infatti un sorso tagliente e fragrante, dotato di una grande spinta

tendente al granata

con il passare dei decenni

immediato ma non banale

che tuttavia non nasconde il suo carattere deciso e determinato

lasciato riposare un anno in barrique e tonneau e sei mesi in acciaio

con lievi riflessi ramati

riposa per circa due mesi in botti di rovere americano

Nel calice si annuncia con un colore decisamente ambrato

ai primi e ai secondi di terra

La resa per questa cuvée si aggira intorno ai 25 ettolitri per ettaro

Il finale è lungo e ancora speziato

Prodotto per la prima volta nel 1996 questo Brunello è un vino capace di sfidare il tempo e un degno testimone di uno dei territori più vocati al mondo