Pâte à tartiner Matcha saison-printempsRue des Blancs Manteaux, dans le Marais, la maison Artefact. Mene par Fadel, elle nous fournit notre th matcha. Mais pas seulement. Les feuilles de Tencha, celles qui servent faire le matcha, y sont moulues la pierre, sur place, juste avant d'tre livres d'un coup de pdale chez Confiture Parisienne. On pourrait l'appeler le matcha minute . Le vert est plus dense, le nez plus vgtal, l'amertume plus franche. C'est prcisment cette franchise que nous

C'est parti pour la visite

Voici l’instant suspendu : l’amertume délicate de l’orange confite

composé de deux indispensables :

Jardin des Plantes – Gelée de Pomme & Géranium Rosat

La myrtille des sous-bois

Une confiture insolente

relevée d’un souffle de fleur d’oranger et d’une insolente pointe de fleur de sel

La confiture qui se mange avec Léon sous les néons de Pigalle

Et l’étiquette léopard

La Confiture de l’Opéra national de Paris - Cerise & thé fumé

Confiture Parisienne s’associe avec Soledad

hommage aux crêpes dorées qu’on voudrait éternelles