Valtellina Superiore Inferno DOCG "La Cruus" 2023 - Mamete Prevostini W41_sconto10

Name: Valtellina Superiore Inferno DOCG "La Cruus" 2023 - Mamete Prevostini W41_sconto10
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Description

Valtellina Superiore Inferno DOCG "La Cruus" 2023 - Mamete Prevostini W41_sconto10Rosso granato compatto alla vista. Naso complesso con note di piccoli frutti di bosco, spezie raffinate, sottobosco ed erbe aromatiche. Corposo in assaggio, caldo e dai tannini maturi. Ottima la persistenza fruttata grazie ad unacidit sempre presente. Il Valtellina Superiore Inferno DOCG La Cruus nasce da uve nebbiolo in purezza, localmente noto con il nome di chiavennasca, raccolte a mano nei vigneti posti su suoli tipicamente sabbiosi. Dopo la

Il profilo olfattivo è vegetale e aromatico

note di frutta secca tostata e cenni di crosta di pane

“on the rocks”

didascalico

ghiacciato

in bocca è morbido

Il nebbiolo viene raccolto a fine Ottobre

delicatissimo

dopo una macerazione di 2 giorni e la fermentazione

è da provare con i piatti più tipici della tradizione abruzzese

ne richiama il peculiare profilo: la purezza del bianco fa riferimento alla neve e al gelo

con sentori minerali a completare il quadro

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