Parès Balta Pink Brut - Rosé - Spanje - Pénédes rood

Parès Balta Pink Brut - Rosé - Spanje - Pénédes roodLand van herkomst : Spanje Pndes 75 cl. Druiven : Garnatxa, Parellada, Macabeo Wijn en gerecht : Uitstekend als aperitief met verfijnde aperitiefhapjes De Cava : Mooie schuimkroon met fijne bubbeltjes. Aroma's van rode bessen. Gemaakt volgens de Mthode Traditionelle met 18 maanden rijping zonder dosering. Dit familiebedrijf is gelegen in het hart van de Pndes met de wijngaarden op hellingen in een micro klimaat. Ideaal voor de rijping van hun druiven.

De wijn : een zuurzoete wijn van bevroren druiven die 's ochtends vroeg wordt geoogst als de druiven op -8 graden ingevroren zijn

De frisheid van het microklimaat in de bergen verlengt de evolutie van de aroma's tot het einde van het rijpingsproces

De wijn : De wijn wordt alleen gemaakt in de beste jaren en is afkomstig van terrasvormige wijngaarden op zuidhellingen

De wijn heeft een ongekende complexe afdronk voor een wijn uit deze prijsklasse

cederhout in de neus

Aroma's van rood fruit

Wijn met veel potentieel

Een symfonie van klassieke botanische ingrediënten en een vleugje verfrissende gember

De wijn en het wijnhuis : Deze uitstekende blend heeft een verleidelijk en complex boeket van rode en zwarte bessen

Complex en uiterst betoverend in de mond: weelderige lagen van kersen en pruimen vermengd met aardse smaken van paddenstoelen en een elegante snufje kruiden

met respect voor de tradities van hun vader

Na 5 jaar rijpen is bekend dat deze witte wijn honingachtige tonen van acacia