San Vicente 2010, Jéroboam Vins de fête

San Vicente 2010, Jéroboam Vins de fêteLe San Vicente 2010 est un monocpage de Tempranillo Peludo, une varit locale rare et trs prise pour sa complexit. Les raisins proviennent du vignoble La Veguilla, situ San Vicente de la Sonsierra, un terroir rput pour ses sols argilo calcaires et son microclimat unique, influenc par la Sierra Cantabria et la valle de lbre. La vinification est traditionnelle et minutieuse avec de fermentation avec des levures autochtones, suivie dune macration de 21

s’enracinent dans des sols de roche volcanique rouge foncé

Bouche huileuse et concentrée

Nez complexe de fruits noirs mûrs

Gérald Peau en 2016

alliant la puissance historique du domaine à la finesse évolutive des grands crus

Touches de miel et de noisette (développées avec l’âge)

Élevé partiellement en fûts et en cuve

ancrés dans la terre granitique de Cornas — des Syrah puissantes mais empreintes d’une fraîcheur et d’une sincérité rares

structuré et vibrant

fleurs délicates

avec environ 10 ans d’élevage moyen en barriques

de chocolat noir et d'épices douces (cannelle