Il Cavaliere Solitario

Il Cavaliere SolitarioVino Rosato millesimato. Vino ottenuto da un uvaggio di variet a polpa rosa, macerate a freddo, seguendo la tecnica di una vinificazione in rosato. un prodotto esclusivo dai colori acquerello con vivaci riflessi rosso vivo. Sviluppa al naso un profumo ampio arricchito di note di piccoli frutti e fiori freschi e delicati. In bocca fine, armonico e persistente, dominato dal piacevole contrasto della sua fresca acidit con lappagante morbidezza che sfuma

la presa di spuma

uno spumante metodo classico che rappresenta la tradizione di un territorio in evoluzione

questo balsamico è non solo un piacere per il palato

Le uve vengono pigiate e subito fermentate con lieviti madre della casa appositamente selezionati

Questo vino rappresenta una delle espressioni più innovative del produttore

primi piatti conditi

Tenuta all’invecchiamento: 5 anni e più

per un ritorno alle origini e alla ricerca dell’essenza del vino: questa l’idea da cui nasce Fresco di Masi

con eleganza e freschezza in un sorso ricco e di bella persistenza

Gustative: sorso pieno e avvolgente

Il loro compito è ripristinare gli equilibri della natura attraverso la cura dei terreni e l’utilizzo di tecniche tradizionali e/o innovative che risultino il meno invasive possibili sul normale sviluppo della pianta

che riesce a catturare l’essenza della contemporaneità pur rimanendo ancorato a un forte senso di autenticità