Valtellina Superiore Inferno DOCG 2017 Ferrari

Valtellina Superiore Inferno DOCG 2017 FerrariDal colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso esprime intense note fruttate di ciliegia, frutti di bosco, spezie ed erbe di montagna. Al palato rotondo, corposo e avvolgente, di ottima freschezza e dalla spiccata trama tannica. Il nome dovuto alla ripida pendenza e allalta temperatura estiva, causata dal riverbero del sole sulle rocce. Affinamento di almeno 12 mesi in piccole botti di legno.

sapido e minerale

Affinamento per almeno 30 mesi sui lieviti

Una cuvée rara

i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a contatto con le bucce in tini troncoconici di rovere di Slavonia

margherita e glicine bianco evolve in note fruttate di albicocca

sempre a partire da un blend di oltre 120 vini di oltre 10 annate diverse

profondo e brillante

agrumi e crosta di pane

elegante e con una buona acidità

donando mineralità

È prodotto con uve bianche al 100% provenienti dai 5 villaggi classificati Grands Crus per lo Chardonnay (Avize

con una trama minerale e setosa