Pouilly Fumé 2022 Magnum - Château de Tracy W20-21-champ-artGiallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, al naso esprime un profilo olfattivo inconfondibile: mango, pompelmo, sambuco, vaniglia, ricordi floreali sono solo alcune delle note che ricordano i grandi sauvignon. In bocca fresco, ricco, quasi cremoso, caratterizzato da unacidit veemente e da unequilibrio invidiabile. Chiude con un finale che torna su sentori agrumati, di ottima persistenza. Chteau de Tracy, uno dei grandi nomi del Pouilly Fum,
si sposa bene anche con la carne rossa in umido e alla griglia
Il finale è molto lungo e ricco
Ennesimo esperimento riuscito da parte dei giovani proprietari di Cà de Pazzi
è un rosso intenso e di carattare
Al palato rivela un buon corpo
con tannini eleganti e morbidi
in tal senso
Prodotto con una maggioranza di uve a bacca rossa
Ottimo con le fettine alla pizzaiola
il vino affina in cemento per 6 mesi
In bocca ha un corpo notevole
coltivate nei vigneti più vecchi della tenuta Sankt Pauls
