Paco & Lola Albarino 2009

Paco & Lola Albarino 2009In het hart van het wijngebied Rias Baixas staat het relatief jonge wijnbedrijf Paco & Lola. Dat is gevestigd rondom O Salns in is opgericht in het jaar 2005. Het waren namelijk een groep wijnboeren die de handen in elkaar wilde slaan, want er was tenslotte voldoende kennis en men had de beschikking over de mooiste trossen. Hierdoor ontstond er een coperatie en is het wijnhuis hard gegroeid. Heel veel wijnboeren zagen het succes en sloten aan bij Paco

Bij het ruiken aan deze rode Zuid-Afrikaanse wijn krijg je al dorst

Deze Brut Gold is de eerst uitgebrachte champagne van het Champagnehuis Armand de Brignac

Hiervoor krijgen ze ook de nodige frisheid mee

In 1934 besloot Markies de Jouennes

Aan het einde een zeer aangename licht zoetige tint

De kracht van Pinot Noir

Een sub gebied binnen de Hemel-en-Aarde Vallei

een enorm hoge score voor wijnen in deze prijscategorie

Maceratie vindt plaats gedurende 7 tot 8 dagen bij een temperatuur van ongeveer 27 graden

De druiven worden na de oogst streng geselecteerd en gesorteerd in de wijngaarden

Daarom staat op elke fles een kunstwerk afgebeeld die wat verteld over de wijn

Ook zijn zussen Isabelle en Hélène zijn actief betrokken