Easy Binder Hoeveelheid:5 kgEasy Binder is een natuurlijk bind en geleermiddel. Ideaal voor gebruik in een breed scala van zoete en hartige toepassingen, waaronder Vegan Burgers, groente terrines, vlees en vis bereidingen. Easy Binder geeft structuur aan veel verschillende producten en bindt en geleert alles aan elkaar, inclusief vlees, vis, groenten, fruit, kaas, of een mengsel van verschillende producten. Easy Binder is gemakkelijk te gebruiken en is koud oplosbaar. Na gebruik
kaas en nog veel meer producten
Professionele chef-koks gebruiken deze knettersuiker met tutti frutti smaak om een plof-sensatie in de mond te creëren
snel en gemakkelijk te gebruiken
Waarvan suikers: 22g
zelfs bij zeer lage concentraties
zodat je gemakkelijk één of twee blokjes tegelijk kunt verwijderen
Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 777kj/189kCal
Gellan Gom wordt gebruikt als superieur alternatief voor Agar Agar en als de vegetarische variant van gelatine
Zonnebloemolie
Soja lecithine is ideaal om de scheiding van olie en vloeistoffen tegen te gaan
Ons Calciumlactaat is een kwaliteitsproduct en is een extract van melkzuur
textuur en stabiliteit van vele voedingsmiddelen te verbeteren
