Quinta do Vallado Late Bottled Vintage Port 2021 Port

Quinta do Vallado Late Bottled Vintage Port 2021 PortDe aanvankelijke zachtheid van deze port wijn bedekt een droge kern die in evenwicht wordt gehouden door rijk zwart fruit en levendige zuren. Met deze intensiteit en structuur zal het zeker goed verouderen. Elegant in de neus met een combinatie van frisse en intense aroma's van zwart fruit en wat kruidige tonen. In de mond opnieuw zwart fruit van kersen, ondersteund door zeer zachte rijpe tannines en een intense, lange afdronk. LBV is afkomstig van

Het is een zeer fijne wijn

De malolatische gisting wordt uitgevoerd in Franse eikenhouten vaten

vergezeld van lichte hints van rijp en gedroogd fruit die tijdens het rijpen evolueren

Rijping: 12 maanden in Frans eikenhouten barrique en tonneaux

Het is niet zozeer jong maar wel nog heel levendig en evenwichtig

rijk gedroogd fruit en honing

overwegend citrus in de mond

El Recio wordt gemaakt van 100% Tinta de Toro (Tempranillo)

geeft het de typische Bourgogne elegantie

In de smaak heeft het nog veel meer fruit omhullend in zachtheid met een droge

Hier worden de druiven blootgesteld aan belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht

Het is een wijn van een zeer fris terroir die een zeer fijne en delicatie aromatische expressie geeft