Tomintoul 1967 44 Y.O. Scotch Whisky Single Malt Cask 2561 Limited Samaroli DOMAINE DUJAC

Tomintoul 1967 44 Y.O. Scotch Whisky Single Malt Cask 2561 Limited Samaroli DOMAINE DUJACTipo: Single Malt Whisky Gradazione alcolica: 40% Volume: 700 ml Whisky single malt distillato da Tomintoul nel 1967 (cask. n. 2562) e imbottigliato da Coilltean nel 2011. Solo 156 bottiglie prodotte (n. 41). Tomintoul stata la terza nuova distilleria ad essere costruita nel XX secolo. Nel 1974 il numero di alambicchi stato portato a 2 coppie, mentre le scorte di whisky si stimano in circa 80. 000 botti di cui alcuni risalenti al primo anno di

Persistenza di buona durata

Al palato vibrante e pieno di freschezza

Al palato vivacità e freschezza

Al palato sapiente equilibrio di acidità e mineralità

Affinamento: almeno 36 mesi in botti rovere di Slavonia

Vengono utilizzati 10 botanical: bacche di ginepro

Grande progressione finale e ottima bevibilità

tocco di gesso

effervescenza fine e delicata con cremosità persistente

inoltre la grande opera di ristrutturazione e ammodernamento conclusa nel 2018 ha rilanciato la struttura portandola ad essere una vera cattedrale del whisky

cenni di sottobosco ed erbe aromatiche

a cui seguono sentori di frutti di bosco a bacca rossa