Aglianico del Vulture DOC "Titolo by Amphora" 2022 - Elena Fucci W14-15-toscana-bolgheriRubino, con riflessi color granata. Ampio e complesso, al naso si esprime con sentori di frutta in confettura e ribes, note di pepe e cenni di tabacco. Al palato si rivela di struttura decisa, sapido e di ottima persistenza. L'Aglianico del Vulture DOC "TITOLO by AMPHORA" di Elena Fucci, prodotto a partire da uve accuratamente selezionate, affina, per 18 mesi, in anfore di terracotta non trattate e riposa, poi, per ulteriori 6 mesi e prima della
Al naso è vivace
è perfetto da sposare con l’arrosto di vitello con salsa ai funghi porcini
e vengono vinificate con fermentazione spontanea in acciaio
chiaro e luminoso alla vista
selezionate e raccolte a mano all’interno di un vigneto di proprietà caratterizzato dal tipico suolo “silex”
in cui acidità e salinità
Lo Champagne Extra Brut Rosée de Saignée Grand Cru ”Special Club” di Vazart-Coquart viene vinificato a temperatura controllata
L’alfiere del territorio franciacortino è sicuramente rappresentato da questo Extra Brut “Vintage Collection”
si sposa bene con antipasti di pesce e crudità
propone con la sua Tonic Water "Floral"
Ottimo anche da aperitivo
con fermentazioni spontanee e affinamento in grandi botti di legno
