Rosè - Franciacorta Docg Rum

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Description

Rosè - Franciacorta Docg RumUvaggio Chardonnay 65%, pinot nero 35% Origine Posizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante. Sistemi d'allevamento Guyot Densit di impianto 5000 ceppi ha Resa 95 q. li ha Resa di vino 60% pari a 57 hl ha Et media delle viti 18 anni Periodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre Vinificazione Pressatura soffice previa macerazione di circa 3 4 ore a freddo (17 18 C) Decantazione

Petit Verdot

note di noce fresca

Primo anno di produzione: 1975 Bottiglie prodotte nel 2019: 30

consentendo di raggiungere una buona maturazione delle uve

Brunello di Montalcino DOCG Riserva

Armonica fin da giovane

Il finale è lungo e persistente

con note di frutta scura e sottofondo fresco nel finale

Vinificazione Pressatura semplice

Ron Abuelo Napoleon

sempre nelle vasche di acciaio

Epoca e conduzione della vendemmia: metà settembre

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