Château Grand-Launay Rouge 'Pour Amélie' Bio 2022 Salade

Château Grand-Launay Rouge 'Pour Amélie' Bio 2022 Salade'Pour Amelie' is paarsachtig en diep van kleur. Zeer aromatisch in de neus, hij is zeer rijp met aroma's van roodfruit en kersen. Hij is knapperig en volumineus in de mond met een rijke en hebzuchtige afdronk. Naar onze mening is het een goed uitgebalanceerde wijn, zeker goed geparfumeerd, intens en lang in de mond. Een goed getypeerdde Ctes de Bourg. Heerlijk in combinatie met wild of eendenborst met een champignonsaus of een mooi stuk rundvlees.

Een visueel genot dat een heerlijk frisse en complexe overwinning belooft

De wijn rijpt 6 maanden in nieuwe eikenhouten vaten

De smaak is goed ontwikkeld en uitnodigend

De aanvankelijke zachtheid van deze port-wijn bedekt een droge kern die in evenwicht wordt gehouden door rijk zwart fruit en levendige zuren

De heuvels waar deze wijngaard zich op bevindt zijn een zuidelijke uitbreiding van de Chablis Grand Crus-hellingen

Deze Tempranillo wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks

In de mond begint de wijn rijp

De druiven worden met de hand geplukt in de tweede en derde week van oktober

Het is een unieke wijngaard

Stevige maar rijpe tannines verrijken de frisse alcoholische structuur en een stevige smaak van de wijn

waar de temperatuur onder de 12 graden wordt verlaagd

mokka en rokerige tabak aroma's aan de wijn