Valtellina Superiore Sassella "Il Glicine" 2022 - Sandro Fay W29_sconto10

Valtellina Superiore Sassella "Il Glicine" 2022 - Sandro Fay W29_sconto10Alla vista di un color rosso granato con riflessi di luce. Il naso apre con sentori fruttati in cui sono i frutti di bosco rossi, insieme alla ciliegia, ad emergere, accompagnati da una speziatura fine. In bocca subito intenso, note speziate pi in evidenza, di grande equilibrio nel suo corpo fine, tannini presenti ma mai aggressivi e buona acidit come anche la persistenza. Questo vino prende il nome dalla vigna di 1 ettaro in cui nasce, Il Glicine,

note terrose e toni legnosi

e il vino affina poi in barrique di rovere francese nuove al 30% per 15 mesi

Interessante e intrigante sia al naso che al palato

Elegante al naso

complesso ma semplice allo stesso tempo

Fruttato e floreale il profilo olfattivo nel quale le note di mela e pesca bianca bianca

La sapiente fase d'invecchiamento

dalle leggere sfumature granato

Un'ulteriore sorpresa dal Sol Levante

Il naso percepisce sentori fruttati di ananas e pera

note di ginestra

È ideale per accompagnare luovo al tegamino con il tartufo nero