Passito di Pantelleria DOC "Sangue d'oro" 2021 - Serraglia, Carole Bouquet (0.5l) W29_spirits_pernod

Name: Passito di Pantelleria DOC "Sangue d'oro" 2021 - Serraglia, Carole Bouquet (0.5l) W29_spirits_pernod
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Description

Passito di Pantelleria DOC "Sangue d'oro" 2021 - Serraglia, Carole Bouquet (0.5l) W29_spirits_pernodGiallo dorato elegante alla vista, con lievi riflessi ramati. Il naso complesso e articolato, caratterizzato da sentori che richiamano il bergamotto, il cedro candito, i datteri, il miele di zagara, lo zafferano e le mandorle. Caldo il palato, morbido ed equilibrato, di lunga persistenza. Uve raccolte in vigneti selezionati, che contano piante secolari, danno vita al Sangue dOro, Passito di Pantelleria della cantina Serraglia, di Carole Bouquet. Un

Al palato è strutturato

accompagna i momenti di relax della giornata

note speziate

Al naso sono dominanti i profumi fruttati impreziositi da un'intrigante nota aromatica

Ideale per l’aperitivo

Questo blanc de blancs Grand Cru senza dosaggio porta lo Chardonnay alla sua versione più diretta

Dal colore rosso granato con riflessi dorati

con delicate sfumature speziate e chiusura agrumata

Il Vino Rosso de I Mandorli

crostacei al vapore: il Quattrocento Extra Brut di Nicola Gatta è fatto per la cucina di mare

verticale ed estremamente beverino

Questa maturazione rappresenta una sfida per le abilità dello Chef de Cave

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