Amaro Branca Menta 70cl james-suckling-90-2012

Amaro Branca Menta 70cl james-suckling-90-2012Brancamenta ha una storia abbastanza recente" nella storia nazionale degli Amari; nasce da una grande intuizione dei Fratelli Branca, storica liquoreria milanese dal 1845. Un amaro che, come base, prende spunto dal Fernet, con una miscela copiosa e segreta di erbe e spezie ma con un qualcosa in pi: olio essenziale di menta piperita proveniente dal Piemonte, dove esiste la qualit di menta pi balsamica e pregiata al mondo. Un prodotto che pu definirsi

coltivata in Puglia

Distillato

È consigliabile servirlo a una temperatura di 16-18°C per poter apprezzare pienamente il suo bouquet e la sua struttura

culla di antiche tradizioni vitivinicole

Con il suo carattere distintivo e la sua eleganza innata

Particolarmente adatto per accompagnare piatti della cucina asiatica speziata

La delicatezza degli aromi e l'equilibrio tra acidità e corpo rendono questo Chardonnay particolarmente versatile per abbinamenti gastronomici

la Cantina Roeno segue metodi tradizionali

A Febbraio viene svolta la seconda fermentazione alcolica cosiddetto "ri-passo" aggiungendo il vino alla vinaccia di Amarone ancora in fermentazione

seguite da sfumature di fiori bianchi e una leggera venatura minerale

Pensiamo che non ci sia altro da dire su questa famosissima bottiglia

La sua affinazione prolungata sui lieviti