Pinot Nero Valle d'Aosta DOC 2021 Grosjean Gregorio Gitti

Pinot Nero Valle d'Aosta DOC 2021 Grosjean Gregorio GittiCaratteristiche Denominazione: Valle D'Aosta DOC Annata: 2021 Regione: Valle D'Aosta Tipologia: Rosso Vitigni: Pinot Nero 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Bouquet di note floreali e di frutta rossa che si fondono a piacevoli note di tostatura e cacao Gusto: Dinamico, fresco, morbido Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di propriet situate nel territorio della Valle

località San Terenzano

puntando cosi` alla massima freschezza

a 15 anni allevate a guyot con esposizione sud-sud ovest situate dai 350 ai 500 m s

a oltre 480 metri di altitudine Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio e legno Affinamento: In affinamento in botte per u20 mesi alla quale segue poi una lunga maturazione in bottiglia Filosofia Produttiva:

con una fermentazione che si prolunga per circa 25 giorni

che vengono raccolte a piena maturazione

Descrizione del "Ginestra" Barolo DOCG Renzo Seghesio

nel cuore dell'Irpinia

Vigneti: Diverse parcelle situate nel comune di Bevagna (PG)

sentori minerali Gusto: Elegante

L'affinamento è poi garantito da vasche di cemento solo per alcuni mesi

successiva pigiatura è fermentazione a temperatura controllata (18-20°)