Set Giare 3x 10 cl. focaccia

Set Giare 3x 10 cl. focaccia3 bottiglie Giare1 invito visita alla Distilleria valido per 5 persone Giare Amarone Grappa dal profumo fine e deciso e dal gusto piacevolmente avvolgente, armonica e persistente al palato. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo delle pregiate vinacce tipiche dellAmarone della Valpolicella (Corvina, Rondinella, Molinara). Il Mastro Distillatore segue nel tempo e con attenzione l'evolversi del blend, verificando sentori e

Palazzo della Torre e' particolarmente indicato per accompagnare l'ampia gamma dei risotti (eccellente con quello di battuto di maiale)

seguite da precipitazioni superiorialla norma che hanno contribuito ariequilibrare le riserve idriche del terreno

ZONA PRODUTTIVA: Aÿ

L’abbinamento gastronomico è ampio e stimolante:  anguilla alla brace con riduzione al ribes

Una volta giunte in cantina alla diraspatura è seguita la cernita manuale degli acini

per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata

Profumo elegante con evidenti sentori di fiori di campo

sono in perfetta simbiosi con gli aromi vellutati di spezie dolci e di confettura che avvolgono il palato e ne esaltano i sensi

VINIFICAZIONE

L’inziale leggero ritardo del ciclo vegetativo è stato recuperato a partire dall’estate

carni rosse arrosto

refrigerazione fino ad una temperatura di ca