Cru 151 e Cru 149 Sboccatura:09/24

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Description

Cru 151 e Cru 149 Sboccatura:09/24Le uve provengono dalle parcelle di Campiani est (Cru 151) e Campiani Ovest (Cru 149). Questa due etichette nascono dalla volont di Nicola di dare identit ad ogni singola parcella. In questo caso abbiamo una rifermentazione breve con lunga maturazione dei vini base tramite sistema perptuelle dal 2017. Permanenza sui lieviti 50 lune (50 mesi), senza solfiti aggiunti. Dosaggio 0g l. Origine: Lombardia, Italia Denominazione: VSQ Vitigno: Cru 151 Pinot

Catarratto

senza solfiti aggiunti

Colore: Bianco

Uve di Grillo

Vino da uve "Grillo e Viognier" affina in tonneaux di rovere francese per almeno 12 mesi

da uve Schiava e da incrocio terzi ottenuta tramite macerazione carbonica

Vitigno: Cru 151 Pinot Noir 100%

Al palato risulta vinoso

Al palato risulta fresco

In questo caso abbiamo una rifermentazione breve con lunga maturazione dei vini base tramite sistema perpétuelle dal 2017

Nasce dall’assemblaggio di diverse vinificazioni di uve in prevalenza di Nero d’Avola (80%)

Le sue origini provengono dalla tradizione familiare contadina

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