JUSTINUS Alto Adige DOC - Malojer Gummerhof Colli Tortonesi DOCTipo: Vino Bianco Uvaggio: Chardonnay Colore: Giallo Verdognolo Profumo: Delicato, caratteristico, fruttato da ananas, banana, pera, mela Sapore: Secco, fresco, vivace, pieno Vendemmia: Settembre Formato: 75 cl Temperatura di servizio: 8 10 C Abbinamenti consigliati: Ideale con con antipasti leggeri, pesce, come aperitivo
si passa a note di tabacco e cacao
L’elegante corredo olfattivo porta con sé leggere sensazioni erbacee e naunces di frutta gialla
Terminacon richiami minerali e ammandorlati
🍽️ Abbinamenti consigliati: Ideale con con antipasti leggeri
fermentazione con lieviti selezionati e macerazione sulle bucce per 12 giorni in vasche d'acciaio
dove resta per 12-14 mesi
con note fruttate e floreali
Vinificazione: i grappoli vengono macerati in cisterne di acciaio inossidabile per 11 giorni circa
🎨 Colore: Giallo Paglierino
permanenza sui suoi lieviti per 6 mesi
👃 Profumo: Intenso e fruttato
profumo di fieno
