Crema di pistacchio gr. 1000 Cartillone acquavite

Crema di pistacchio gr. 1000 Cartillone acquaviteCrema di pistacchio Il pistacchio verde di Bronte per il suo aroma e le qualit organolettiche, tradizionalmente stato sempre il Principe della pasticceria e degli insaccati. In tempi recenti, oltre alla 'torta al pistacchio' e alle gustose 'paste di pistacchio', si fanno sempre pi strada: il 'pesto di pistacchio' (a base di solo pistacchio e olio), la 'crema al pistacchio' (preparazione dolce da spalmare sul pane o da utilizzare per guarnire dolci) e

prodotto con solo latte di pecora cagliato a bassa temperatura

Confezione da 60 biscotti da 55gr cad

Cicli di follature giornalieri garantiscono

con prorompenti note di frutta rossa in confettura

il Cataratto ed il Nerello Cappuccio

vengono vendemmiate a mano in cassette circa 2-3 settimane dopo il normale periodo di raccolta

SCADENZA 12 MESI

il mosto fermenta poi per 15/20 giorni a

ed una gradevole freschezza

Oltre a questo connaturato uso nella pasticceria

sapientemente esaltate dal lavoro in vigna

dal sapore fragrante e con un buon livello di acidità