Sake Daiginjo Nama Chozo "Hiyashibori Gold" - Konishi Shuzo (0.72l) W20-21-champ-grandiDelicatissimo e profumato, al naso spiccano aromi floreali e fruttati, con note di litchi, mela verde, banana e pera, a cui fa eco un sorso beverino, fresco e aromatico. Direttamente dalla rinomata regione di Hyogo, la sakagura Konishi Shuzo propone il Sake Daiginjo Hiyashibori Gold da riso hanmai (riso edibile) sbramato al 50%, lieviti regionali, leggera aggiunta di alcol e pastorizzazione singola (Nama Chozo). Grazie a queste lavorazioni si ottiene
Godibilissimo come aperitivo
Lo Champagne "Prestige" di Bernard Remy
Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi
spiccano le note speziate di cannella
sviluppato da questa storica distilleria con la collaborazione di Joseph Akhavan (influente barman di Parigi)
ricco di rimandi aromatici e lungo in persistenza
al primo assaggio
sono sofficemente pressate
con decise note di bergamotto e cedro che saturano i recettori olfattivi coadiuvate da rosa e lavanda
risulta ottimo con la cassata siciliana
e l'eleganza della morbida freschezza
con un'impronta decisa di aromi fruttati
