Balthazar Fry Riesling Languedoc-Roussillon

Balthazar Fry Riesling Languedoc-RoussillonDe Elzas, een land van contrasten, heeft een grote diversiteit aan terroir en landschappen. Er heerst een droog en gematigd klimaat, en heeft enorm gunstige bodems en ideale ligging voor zijn wijngaarden. Balthazar Fry produceert hier bijzonder goede wijnen onder toezicht oog van ervaren wijnmakers. Deze Franse wijnen weerspiegelen ieder voor zich zijn unieke terroir. De elegantie van Balthazar Fry wijnen Langs de oostelijke voetheuvels van de Vogezen

Gemiddeld kan een Vintage port dan ook slechts eens in de drie jaar worden gemaakt

Dit stelt de huidige wijnmaker Michael Eddy in gelegenheid het allerbeste in de fles te stoppen

Dat wil zeggen dat de planten vrij kunnen groeien en niet in een lijn staan wat we wel vaker zien

kruisbes en florale tonen

met tonen van citrus

Alcoholische gisting begint spontaan in de bes van de natuurlijk voorkomende gist

De oude wijngaard van Belleruche in de Côtes du Rhône

Château Dereszla Tokaji Dry Blend combineert fascinerend diverse tonen van rijpe peren

Met name de witte druivenvariëteiten weten hoge ogen te gooien

700 hectare wijngaarden en iets meer dan 60 bodega's

vanille en iets van anijs

Het eindresultaat mag er dan ook zijn