Al-Cantàra Sicilia Bianco "Ciuri di Strata" 2023 MerlotIl Sicilia Bianco DOC "Ciuri di Strata" firmato Al Cantra, affinato per 6 mesi in acciaio, riflette chiaramente i tratti pi peculiari del territorio natio, ovvero quello dell'Etna. Vitale, dinamico e d'incisivit, un vino che non tradisce le aspettative di naso e palato.
Il Valpolicella Classico Superiore 'Ognisanti' di Bertani è il CRU di Novare che sa dare un Valpolicella di struttura e concentrazione superiore
che fa parte dell’élite delle migliori etichette della denominazione
a selvaggina e a carne di qualità
sempre riconoscibile (proprio come la bottiglia che lo contiene)
che evolvono in sentori complessi di brioche leggermente tostata
condizioni superate grazie ad una gestione agronomica oculata
e per un sorso che si annuncia sin da subito rinfrescante e portatore di allegria
Al palato presenta una buona tannicità
da uve Verdicchio in purezza e da un terreno misto tendente all’argilloso
lo Champagne Brut Premier Louis Roederer matura per 3 anni in cantina e per ulteriori 6 mesi in bottiglia dopo lo sboccamento
creano un nobile nettare dalle sfumature dorate che regala alla vista una gioiosa rappresentazione del sole che bacia la Costiera Amalfitana
fiori di campo
