Magnum Munjebel VA Blanc 2017 Vins Rouges

Magnum Munjebel VA Blanc 2017 Vins RougesMagnum Munjebel VA Blanc 2017 Frank Cornelissen Issu des Vigne Alte, donc des plus hautes parcelles du domaine, ce blanc se vendange entre 900 et 1 000 mtres daltitude sur des ceps non greffs. Il est compos de grecanico dorato (60 %), de carricante (10 %) et de coda di volpe (30 %). Profondeur, densit, acidit, minralite et texture : un vin blanc dune suprme lgance, associer avec les produits de la mer les plus raffins. Vin naturel sans sulfites ajouts.

Le Pas de l'Ours Rouge 2012

Ce vin bio produit en IGP terre siciliane est à base de nerello mascalese et de nerello capuccio cultivés sur sols basaltiques dans les parcelles riches en biodiversité du vignoble de Frank Cornelissen

mise en bouteille au bout de deux ans de jarre

Un vin de plaisir et de gastronomie

Le vin est élevé dix mois en vieux fûts

SM Sumoll 2016

équilibre

une acidité vibrante et une texture presque aérienne qui rappellent certains grands Bourgognes

fruit éclatant et énergique

Assemblage de sauvignon

bourguignon

puis la macération du cinsault est ajoutée afin que le tout infuse encore soixante jours