CHAMPAGNE BRUT ROSE' - JEAN VELUT 4000760

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Description

CHAMPAGNE BRUT ROSE' - JEAN VELUT 4000760CANTINA: Jean Velut FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 100% Pinot nero PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, aperitivo, carne bianca. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa intenso, al naso aromi fruttati decisi. Finale persistente. ALTRE INFORMAZIONI: 50% macerazione carbonica, 50% fermentazione tradizionale. Affinamento sui lieviti per circa 24 36 mesi. CONTIENE

È l’eredità culturale e paesaggistica dello stesso uomo che diede vita al celebre viale dei cipressi

Il vino è firmato da Andrea Bolla

Le prime frazioni di mosto

Il risultato è uno Champagne Extra Brut preciso ed essenziale

Corvinone (20%)

sul sorbetto ed in molti usi di pasticceria e di cucina

sono state vendemmiate separatamente nella seconda e terza decade di settembre

VITIGNO: 100% Chardonnay

Può contenere altra frutta a guscio

Nato nel 1988

ALTRE INFORMAZIONI: Il Lucido è prodotto con uve 100% Catarratto (il vitigno a bacca bianca più diffuso in‪ ‎Sicilia‬)

La vendemmia manuale avviene tra settembre e ottobre e i grappoli migliori sono posti ad appassire naturalmente in stanze ventilate

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